EL ALMA DE LOS VINOS ÚNICOS

En esta semana de recomendacioes tu vatrita mágica os informa de un evento muy especial que tendrá lugar el lunes próximo en la ciudad de Burgos.

Con un título de lo más inspirador, el alma de los vinos únicos, nos invitan a disfrutar de la muestra de vino más especial, personal y auténtica que se va a celebrar en España este año. Participarán más de 100 bodegas y serán los propios bodegueros quienes estarán allí para explicarnos todo lo relacionado con sus vinos: el lugar donde nacen, su historia, sus propiedades, curiosidades...

Los organizadores del evento son:
-Alma vinos únicos: empresa de distribución especializada en la venta de vinos singulares, personales y únicos, tanto españoles como de fuera.

-La Vinoteca El Lagar de Burgos: una de las primeras tiendas especializadas de vino en España. Este año es su 25 aniversario ¡felicidades!

-La Tintorería: empresa con dos tiendas en Madrid, considerada por Metrópoli como la mejor tienda gastronómica de Madrid.

Forum Evolución Burgos

¿Día?
 3 de junio

¿Hora?
 11 a 20:O0 ininterrumpidamente

¿Dónde?
 Fórum Evolución ( Paseo Sierra Atapuerca s/n)

Más información: http://www.elalmadelosvinosunicos.com/index.html



 
Tu varita mágica ha sido invitada y estamos contentas de poder asistir y así aprender un poco más del mundo del vino de la mano de tantos profesionales.

Desde aquí, además, queremos invitar a nuestra compi y amiga Alex del blog porqueelvinonosolosebebe.blogspot.com a acompañarnos este día. Hablando de vino... os animamos a seguir su blog. En él, hace del vino su ingrediente principal en las recetas que nos propone.

EMPIEZA LA CUENTA ATRÁS, 21 DÍAS PARA EL VERANO

A las puertas del mes de junio y ¡en Burgos 13 grados! Pero, como no toda España tiene este frío y muchos estamos preparando ya las vacaciones para huir de esta primavera invernal, os queremos mostrar los destinos de tu varita mágica para este verano.

Los dos tienen en común la playa, pero no podrían ser más diferentes. El primero en el norte de España, bañado por el mar Cantábrico y el segundo en mitad del Atlántico. Además de los kilómetros, les separa el tipo de clima y turismo. En uno la anchoa es la reina de la gastronomía y en otro las papas con mojo. ¿Sabéis a donde nos vamos?


A solo 2 horas de Burgos está Comillas, una de las localidades más conocidas del Cantábrico. Sus playas, su paisaje natural y su arquitectura hacen de ella un destino completo donde disfrutar de las vacaciones. Desde que el rey Alfonso XII veranease en la villa, la influencia noble se respira en cada uno de sus rincones.

Foto de: www.deviajeporcantabria.com

De visita obligada son El Capricho, de Gaudí, una residencia de verano que Máximo Díaz de Quijano encargó al arquitecto catalán en 1883. Es una joya del modernismo y como tal, está repleta de detalles. Sus instalaciones pueden alquilarse para celebrar eventos privados y también puede visitarse. Seguido se encuentra la capilla panteón de los Marqueses de Comillas y el Palacio de Sobrellano, un impresionante edificio de estilo neogótico y aires venecianos que merece la pena recorrer por dentro. Y frente a este, la Universidad Pontificia de Comillas, otra visita imprescindible.

Foto de: wikipedia

Foto de: www.forodefotos.com

Pasear por sus calles empedradas, darse un baño en la playa de Oyambre o merendar su tradicional quesada son sólo algunos de los placeres de los que podréis disfrutar en Comillas. 

Fuerteventura, conocida como la playa de Canarias. Sus 22ºC de media durante todo el año y sus 150 kilómetros de playas de arena blanca son su seña de identidad.
Como su propio nombre indica, es una isla de fuertes vientos lo que la ha convertido en destino indispensable para los amantes del surf, windsurf y katesurf.

Foto de: celulaphotography.com

Fuerteventura será este año el escenario de la seguna edición del Intro Music Festival.  Se celebrará los días 9 y 10 de agosto en la playa de Sotavento y contará con artistas como Corizonas, Supersubmarina o Lori Meyers.

Para los que consideréis que las vacaciones, no son tal si no hay playa y bronceado, apuntaos las playas de Tindaya  y Cofete, al resguardo del viento majorero, disfrutaréis de sol, tranquilidad y arena blanca ¿se puede pedir más?

Foto de: celulaphotography

P.D: ¿Queréis saber lo que habrá este lunes en Burgos??? En un rato os lo contamos.

RESTAURANTE COCO ATAPUERCA SHOW (BURGOS)

Este sábado tu varita mágica tiene un cumpleaños muy especial, el restaurante Coco Atapuerca Show cumple su primer añito de vida... ¡FELICIDADES!

Y aún siendo tan joven, este restaurante temático tiene mucha más historia de la que nos podamos imaginar. Todo empezó cuando la familia Mata Cabello decidió dar un salto atrás en el túnel del tiempo, transformando Las Quemadas en este restaurante prehistórico tan original. Cómo su propio nombre indica, la decoración nos traslada a los yacimientos de Atapuerca: una trinchera, excavaciones arqueológicas, pinturas rupestres, reproducciones de hombres primitivos... y una impresionante cueva donde además de unos exquisitos manjares, se puede disfrutar de un espectáculo que nos recrea la vida de nuestros antepasados.

Hace 400.000 años, "Miguelón" y sus amigos Homo Heilderbengensis ya se reunían para celebrar sus fiestas... ¿Quiénes somos nosotros para romper esa tradición? Este sábado 1 de Junio todos al Coco (Ctra Fuentes Blancas km.6, Cardeñajimeno) a celebrar su primer aniversario.

 

Para más información: www.cocoatapuerca.com o en el teléfono: 947 483 603

TRASLUZ

Hoy os queremos hablar de Trasluz, una marca muy especial y con la que esperamos colaborar muy pronto.

Nació en Burgos hace 14 años y hoy es ya un referente dentro del panorama de la moda infantil con 35 franquicias en toda España y 250 tiendas multimarca. Además, espera abrir muy pronto nuevas ubicaciones de la marca en Europa y Asia.






Sus colecciones vienen marcadas por un estilo personal, que mezcla aires clásicos con pinceladas actuales para niños y jóvenes hasta los 16 años. Sus colores, tejidos, formas y diseños hacen que la marca sea inconfundible. Otro de sus puntos fuertes es la versatilidad de sus colecciones, pues permite innumerables combinaciones de prendas, así como coordinar a niños y niñas de diferentes edades.

En sus tiendas han sabido combinar elegancia y funcionalidad, creando ambientes que gustan tanto a mayores como a pequeños. Otro detalle que nos llamó la atención fue la novedodsa tecnología implantada en sus tiendas que facilita enomemente la organización y control de su stock. Por ejemplo, con solo depositar las prendas en el mostrador, toda la información de la compra queda registrada en el ordenador y automaticamente se desalarma. Este sistema evita agujerear las prendas con las alarmas tradicionales y hace más ágiles las compras.

Trasluz apuesta por los más pequeños y de ahí su nuevo proyecto: Trasluz Fashion Camp. TFC es un campamento para niños de 12 a 17 años con interés por la moda y el diseño. ¿Cuántas veces hemos imaginado diseñar nuestra propia ropa? ¡Trasluz hace tu sueño realidad!

A lo largo del campamento los niños podrán desarrollar sus habilidades en diferentes cursos y talleres y aprender de expertos como Amaya Arzuaga o Pablo y Mayaya. También podrán conocer las instalaciones Trasluz Casual Wear, la ciudad de Burgos o Bacigalupe hnos. S.L., empresa puntera de diseño gráfico (Fae de Oro 2013), entre otros. Sin duda una iniciativa pionera en nuestro país que formará a los diseñadores del futuro. Más información en: http://www.trasluz.net/?q=es/clubtz

Y si queréis conocer más de Trasluz lo podéis hacer en: http://www.trasluz.net/ y en
TRASLUZ CASUAL WEAR S.L. (Salida 219 A1 Avda. Madrid, 18 (Pol. Ind. Montenuevo) 09320 Valdorros, Burgos) donde además de las instalaciones de la empresa hay una tienda y un outlet con un espacio para que los más pequeños se diviertan.

DICCIONARIO DE REPOSTERÍA

Está muy de moda robar palabras de otros diccionarios, y más en repostería. Las magdalenas se han convertido en cupcakes, las galletas en cookies, las pastas de té han sido desterradas por macarons y una fiesta no es fiesta si no hay cake pops. En este post tu varita mágica os va a explicar qué son y de qué están hechas las últimas tendencias en repostería.


Cake pop: cake (tarta o pastel)  + pop (piruleta) =  tarta en un palito. Solo necesitas para hacerlos: bizcocho, crema , chocolate y mucha imaginación para decorarlos. La reina de los cake pops es Bakerella, convierte los cake pops en puequeñas obras de arte comestibles. Para que veáis que no exageramos (fotos Bakerella):

Cuando hablamos de cookie nos referimos a la típica galleta americana: grande, irregular, crujiente por fuera y rellena de pepitas de chocolate. Tu varita mágica viajó a Nueva York y pudo probar la reina de las cookies: las cookies de Levain Bakery. Y no solo lo decimos nosotras, el New york Times publicó: "From this brownstone on West 74th Street, Connie McDonald and Pamela Weekes produce what may possibly be the largest, most divine chocolate chip cookies in Manhattan". ( Desde el barrio del Upper West Side. en la calle 74, Connie McDonald and Pamela Weekes elaboran la que probablemte sea la más grande y deliciosa galleta con chips de chocolate de Manhattan).

Chocolate Chip Walnut

Dark Chocolate Chocolate Chip

Aunque muchos crean que "cupcake" simplememte es el nombre cool de la "magdalena", no es así. Se diferencian por su textura, el cupcake es más esponjoso; y por sus ingredientes, en la elaboración de magdalenas se usa aceite de oliva y en los cupcakes mantequilla. Además el cupcake admite cualquier sabor mientras que la magdalena tiene, normalmente, un toque a limón. Y sobretodo la diferencia radica en que el cupcake se adorna y la magdalena no. Se ha convertido en todo un arte decorarlos y Bakerella también es una experta en ello (fotos Bakerella):

  

Si algo tenemos que agradecer a nuestros vecinos fanceses son, además de las baguettes y los cruasanes, los macarons. Pastelitos hechos de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar; crujientes por fuera y blandos por dentro.

La historia del macaron no está muy clara, algunos atribuyen su creación a Italia, otros a Francia, unos creen que ya en la Edad Media disfrutaban de estos pastelitos y otros que fue en el Renacimiento. Pero todos coinciden en que fue la casa parisina Ladurée la que ha hecho del macaron el delicado dulce que hoy conocemos y lo ha llevado a su máxima expresión.

   

LA NOCHE BLANCA DE BURGOS

En el año 2002 surgió en París un proyecto, La noche en blanco, que pretendía acercar la ciudad y la creación contemporánea a sus habitantes. Dado el éxito que tuvo se extendió a otras ciudades europeas como Bruselas, Riga o Amsterdam.

A nuestro país llegó en el año 2006. La capital fue la primera en unirse a esta inciativa y poco a poco han sido muchas las ciudades que se han sumado a este proyecto cuyos objetivos principales son: gratuidad, vanguardia, sostenibilidad y ciudadanía.

En Burgos este año se celebrará el próximo fin de semana la quinta Noche blanca  y como cada año la ciudad se llenará de música, teatro, humor, visitas guiadas...

Algunas de las actividades programadas para esa noche son:
Taller: Fiesta de las flores: collage de flores comestibles. (Plaza Huerto del Rey, toda la tarde).
Cultura urbana: Skate y luz en la noche blanca. (Parque Virgen del Manzano, 18:00 a 20:30).
Escenografía de luces: La huella francesa en Burgos (Plaza Santa María, 22:30 a 3:00); ciudad de la luz 2013 (Plaza del Rey San Fernando, 22:30 a 3:00); el paso de los señores (Arco Santa María, 22:30 a 3:00).
Escenografía aérea: Corazón de tarta (Plaza Mayor, 22:30, 00:00, 1:00).

La música, como cada año, formará parte importante del programa y podréis difrutar entre otros, del concierto de la banda del conservatorio "Rafael Frubreck de Burgos" a las 19:00 en el Monasterio de San Juan o a las 20:30 en el Teatro Principal del mejor jazz de la mano de Modulando Big Band. También podremos disfrutar de visitas guiadas a diferentes espacios de nuestra ciudad: palacio de la isla, iglesia de San Nicolás, museo de la farmacia, la Catedral...

Diferentes hoteles, restaurantes y bares ofrecerán descuentos y ofertas especiales. Además, siendo la Capital Española de la gastronomía 2013 seguro que nos sorprenden con platos y pinchos para ese día.

Os dejamos el link para que podáis ver el programa completo:  http://www.lanocheblancadeburgos.es/

¿Te lo vas a perder?

CUMPLEAÑOS FIESTA AMERICANA II

Lo prometido es deuda, y aquí están las fotos de la segunda parte del cumpleaños que tu varita mágica preparó la semana pasada a Elvira para celebrar sus 18 años.

Con toda la decoración lista y los invitados ya en la casa, Elvira llegó sin imaginarse lo que le esperaba.  Nada más abrir la puerta se encontró unas zapatillas de la bandera de EEUU, un sombrero cowboy y un cartel que decía: ¡para poder pasar, póntelo!!




Con el sombrero y las zapatillas puestos pasó al jardín y allí ...¡sorpresa!!!!!!!!!!

Después de abrazos, besos, lágrimas y agradecimientos, Elvira fue descubriendo cada rincón de su fiesta:

Le encantó el número 18 con fotos suyas que decoraba la zona del buffet. Con ellas repasó alguno de los momentos más importantes de su vida.

En el cerezo que tienen en el jardín decidimos colocar una "mesa",hecha con cajas de madera blancas, y poner sobre ella un marco con una foto de Elvira y todo el material necesario para que los invitados puedieran escribirle sus felicitaciones y colgarlos del árbol junto con las que su familia ya le había escrito.

Después descubrió nuestro candy bar (del que os hablaremos muy pronto) que estaba repleto de cupcakes y cake pops. Los diseñamos basándonos en la temática de la fiesta y fueron todo un éxito, pues gustaron a todos los invitados.

Como ya os dijimos, a la cumpleañera le encantan las fotos y por eso le hicimos un photocall. Estaba hecho con los pompones que tan de moda están, colocados formando la bandera de EEUU.

En la mesa de la comida no faltó ningún detalle: vasos, servilletas, pajitas y platos en tonos rojos, azules y blancos con estrellas.  La merienda consistió en hamburguesas recién hechas para todos y unos snacks presentados en unos cucuruchos de papel decorados con imágenes de la ciudad de Nueva York.

La guinda a esta fiesta la puso el destornillador, ¿el destornillador? ¡Si! Un cocktail de vodka (muy poca cantidad) y zumo de naranja natural. Recibe ese nombre porque los petroleros estadounidenses de los 50 al no tener una varilla para agitarla usaban un destornillador como reemplazo. Además, cómo no estaba permitido consumir alcohol en horas de trabajo, los destornilladores servían para diferenciar los vasos que tenían alcohol de los que no.

Y hasta aquí el 18 cumpleaños de Elvira. Tu varita mágica se queda con su cara de sorpresa y su sonrisa permamente durante toda la fiesta. Muchísimas gracias a su familia por confiar en nosotras y por hacer tan fácil y agradable nuestro trabajo.