BUÑUELOS PARA ESTE PUENTE

¡En tu varita mágica endulzaremos estos días con unos buñuelos!

¿os animáis vosotros?

Foto: ysigoenlacocina.blogspot.com

¡Feliz puente a todos!

DECORACIÓN EN OTOÑO

Además de la vuelta al cole, las dietas post-vacaciones y las continuas lluvias  el otoño nos trae flores y alimentos carcterísticos de esta época, nuevas tendencias y planes alternativos.

La decoración de escaparates, casas y fiestas se tiñe de tonalidades ocres, dorados y marrones.

Podemos aprovechar las hojas que se caen de los árboles e invaden las calles y utlizar para adornar una pared, como servilleteros o  para hacer un postre (os dejamos los pasos a seguir).

También podemos utilizar el tronco de los árboles en nuestras composiciones decorativas pues sus colores aportan un toque muy otoñal. Acompañado por unas velas y unos tarros decorados con puntilla o blonda el resultado es ideal.

Los más pesimistas ven en una boda de otoño posibilidad de lluvias, tu varita magica, sin embargo, ve infinidad de alternativas e ideas originales para este gran día. En la ceremonia, las invitaciones, el sitting, las mesas, el banquete, los regalos para los invitados o el ramo de la novia puede sentirse la magia del otoño. 

 

¡Feliz otoño!

PASSION FOR BAKING

Después de una semana tan gastronómica para tu varita mágica (tarta y palomitas de calabaza y mermeladas) la foto inspiración del viernes no podía ser otra: una cocina. Podéis conocer más sobre esta cocina y sus recetas en: http://www.passionforbaking.com/

¡feliz finde a todos!

CALABAZAS MUY DULCES

Después de varios posts sobre Halloween y enseñaros todo tipo de calabazas quisimos comprar una e ir practicando para la fiesta que preparemos el día 31. Una vez vaciada la calabaza nos daba mucha pena tirar su contenido así que buscamos en Internet una receta de tarta de calabaza y nos pusimos manos a la obra. Como veis, ¡tuvimos un sábado muy entretenido!!
Os dejamos la receta porque el resultado nos gustó mucho y es muy sencillo

Tarta de calabaza

Ingredientes:
Pasta brisa
3 huevos
1 1/2 cucharaditas de canela
3/4 cucharadita jengibre en polvo
1/4 cucharadita nuez moscada
1/4 cucharadita clavo en polvo
Una pizca de sal
150 ml. de nata líquida
150 ml. leche entera
175 gr. azúcar moreno integral
450 gr. puré de calabaza


Preparación:
1. Colocar la pasta brisa cubriendo el fondo del molde previamente engrasado. Pinchar la pasta y hornearlo hasta que se dore.
2. Colocar en un bol los huevos, batirlos ligeramente y mezclar con todas las especias hasta que estén perfectamnete ligadas
3. Añadir a la mezcla la leche, la nata líquida, el azúcar y batir
4. Añadir a esta mezcla el puré de calabaza y cocinar a fuego lento durante 7-9 minutos removiendo constantemente hasta que espese un poco. No debemos dejar que se cuaje ni que hierva.
5. Si la masa se ha enfriado totalmente meterla 5 minutos en el horno a 175º que teníamos ya precalentado
6. Poner la mezcla sobre la masa y hornear durante 30-40 minutos o hasta que el relleno haya cuajado.
7. Dejar enfriar en una rejilla al menos 2 horas.

Observaciones:
Para obtener el puré de calabaza deberemos asarla en el horno ococerla hasta que esté blandita,y luego triturarla. Si la hacemos al vapor, después de triturarla deberemos colarla para que no tenga nada de agua.


Además, os dejamos otra receta, que incluye entres sus ingredientes la calabaza, muy original y fácil de hacer.

designdininganddiapers.com

Palomitas de calabaza 

Ingredientes:

¼ de palomitas de maíz

½ taza de mantequilla

½ azúcar moreno

2 cucharadas 100% puré de calabaza.

Papel de horno

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180º

2. Hacer las palomitas en el microondas

3. Colocar el papel en la bandeja del horno y poner las palomitas

4. En una cazuela echar la mantequilla, el azúcar, la calabaza.

5. Dejar hasta que hierva durante unos minutos sin dejar de dar vueltas.

6. Rociar la mezcla  sobre las palomitas uniformemente

7. Meterlo en el horno durante 5 minutos aproximadamente con cuidado de que no se quemen.

8. Colocar las palomitas en un recipiente y servir

Observaciones:
Es preferible utilizar palomitas sin mantequilla para no alterar el sabor.

¿Os animáis a hacer alguna de estas recetas? ¿conocéis algún otro postre con calabaza?

1 c. butter, softened

3/4 c. sugar

3/4 c. packed brown sugar

1 egg

1 tsp vanilla extract

2 c. all-purpose flour

1 c. quick-cooking oats

1 tsp baking soda

1 tsp ground cinnamon

1 c. canned pumpkin

3/4 c. cinnamon chips

3/4 c. white chocolate chi

Read more at http://www.julieseatsandtreats.com/2013/09/cinnamon-chip-pumpkin-cookies-oxogoodcookie/#ToWKCpWWOEF3Bzhc.99

Ingredients

• 1 c. butter, softened
• 3/4 c. sugar
• 3/4 c. packed brown sugar
• 1 egg
• 1 tsp vanilla extract
• 2 c. all-purpose flour
• 1 c. quick-cooking oats
• 1 tsp baking soda
• 1 tsp ground cinnamon
• 1 c. canned pumpkin
• 3/4 c. cinnamon chips
• 3/4 c. white chocolate chips

Instructions

1. Cream butter and sugars in mixing bowl until light and fluffy. Beat in egg and vanilla.
2. In a separate bowl combine the flour, oats, baking soda and cinnamon. Stir this mixture into creamed mixture alternately with pumpkin. Fold in cinnamon and white chocolate chips.
3. Drop onto greased baking sheets. Bake at 350 degrees for 13-15 minutes or until edges are lightly browned. Cool on baking sheet for 2 minutes. Remove to wire racks to cool.

Read more at http://www.julieseatsandtreats.com/2013/09/cinnamon-chip-pumpkin-cookies-oxogoodcookie/#ToWKCpWWOEF3Bzhc.99

Ingredients

• 1 c. butter, softened
• 3/4 c. sugar
• 3/4 c. packed brown sugar
• 1 egg
• 1 tsp vanilla extract
• 2 c. all-purpose flour
• 1 c. quick-cooking oats
• 1 tsp baking soda
• 1 tsp ground cinnamon
• 1 c. canned pumpkin
• 3/4 c. cinnamon chips
• 3/4 c. white chocolate chips

Instructions

1. Cream butter and sugars in mixing bowl until light and fluffy. Beat in egg and vanilla.
2. In a separate bowl combine the flour, oats, baking soda and cinnamon. Stir this mixture into creamed mixture alternately with pumpkin. Fold in cinnamon and white chocolate chips.
3. Drop onto greased baking sheets. Bake at 350 degrees for 13-15 minutes or until edges are lightly browned. Cool on baking sheet for 2 minutes. Remove to wire racks to cool.

Read more at http://www.julieseatsandtreats.com/2013/09/cinnamon-chip-pumpkin-cookies-oxogoodcookie/#ToWKCpWWOEF3Bzhc.99

Ingredients

• 1 c. butter, softened
• 3/4 c. sugar
• 3/4 c. packed brown sugar
• 1 egg
• 1 tsp vanilla extract
• 2 c. all-purpose flour
• 1 c. quick-cooking oats
• 1 tsp baking soda
• 1 tsp ground cinnamon
• 1 c. canned pumpkin
• 3/4 c. cinnamon chips
• 3/4 c. white chocolate chips

Instructions

1. Cream butter and sugars in mixing bowl until light and fluffy. Beat in egg and vanilla.
2. In a separate bowl combine the flour, oats, baking soda and cinnamon. Stir this mixture into creamed mixture alternately with pumpkin. Fold in cinnamon and white chocolate chips.
3. Drop onto greased baking sheets. Bake at 350 degrees for 13-15 minutes or until edges are lightly browned. Cool on baking sheet for 2 minutes. Remove to wire racks to cool.

Read more at http://www.julieseatsandtreats.com/2013/09/cinnamon-chip-pumpkin-cookies-oxogoodcookie/#ToWKCpWWOEF3Bzhc.99

CHEERS

Estamos de cumpleaños y este fin de semana toca celebrarlo,

CHEERS!

FELICIDADES!!!

Hoy, una de las varitas mágicas cumple 27 añitos.

Gracias por compartir tantos momentos. Tenerte como socia es...GENIAL!

HALLOWEEN PARA MAYORES

El lunes pasado os hablamos de nuestros imprescindibles en una fiesta de Halloween para niños: calabazas, fantasmas y gominolas, ¡muchas gominolas!!!

Hoy os enseñamos ideas para una fiesta el 31 de octubre pero esta vez para "mayores". Sin niños cerca podemos utilizar velas, que crean un ambiente misterioso, la comida puede ser más elaborada y los juegos dejan todo el protagonismo a la decoración.

Si queremos sorprender a nuestros invitados, el primer rincón que debemos decorar es la puerta de entrada. Aunque en España aún no se vea, en America crean increíbles montajes en este espacio.

Teniendo en cuenta que ésta es una fiesta americana, la extravagancia y el recargo son inevitables. En Pintarest se pueden ver todo tipo de fiestas en cuanto a la decoración se refiere.  Aquí os enseñamos otras posibilidades  donde se cumple la máxima: "menos es más". Son menos vistosas y más sencillas pero el espíritu halloween también se nota.

Las calabazas no pueden faltar este día y si las de niños están rellenas de golosinas, tienen gatos pintados o son de colores en estas fiestas las calabazas son estilosas, divinas y con mucho glamour. Blancas, plateadas, con brillantina, tachuelas...

Y para terminar la fiesta, ¿un gin tonic?

FAMILIY WEEKEND

Este fin de semana lo pasaremos en familia

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INSPIRACIÓN HALLOWEEN

Hace unos años llegó a nuestro país una fiesta americana por la que muchos no apostaban. Pero hoy en día ningún niño quiere perdérsela. Halloween se ha convertido en una fecha muy importante no solo en el calendario americano sino también en el nuestro.

Este 31 de octubre tu varita mágica prepará una fiesta para niños muy especial en la que no van a faltar:

1. Calabazas. Como recipiente para guardar comida o decoradas con comida; con luz dentro como manda la tradición; con forma de gato, murciélago; con mensaje... ¡Las posibilidades son infinitas!

2. Mesa de dulce. Si la fiesta es para niños no podrán faltar gominolas y caramelos en los tres colores protagonistas de Halloween: negro, naranja y blanco. A los que se suman el morado y el verde en pequeñas dosis.

3. Fantasmas: Aunque el objetivo es dar miedo, hay fantasmas de lo más entrañables. pueden aparecer en cualquier rincón y adquierir una infinidad de formas (arriba veíamos cup cakes y brochetas) También la palabra "boo" que representa el sonido que emiten estos seres (en español "bu") es imprescindible el 31 de octubre.

Y, ¿qué me dices de esta fantasmita? ¡Es adorable! ¿Vosotros os disfrazáis? ¿Qué no falta en vuestra fiesta de Halloween? ¿Alguna idea?